Les dîners de Marcel Proust au Ritz où il aimait inviter ses amis ont donné l’idée au palace rénové  d’honorer la mémoire de l’écrivain. Chacun sait qu’aujourd’hui, le tourisme littéraire a parfois remplacé la lecture des oeuvres. Mais en l’occurrence, le Salon Proust fera la joie des lecteurs de A la Recherche du temps perdu. Un goûter  dans cette grande alcôve au décor Belle époque permet de renouer avec les saveurs d’autrefois, de façon inventive et exquise. On a pour vous des attentions dignes de Céleste pour son cher Marcel. Et suprême raffinement, la note vous est présentée dans le volume de la Pléiade et à la page de la madeleine ! Dans les parfums de chocolat, de cannelle et de tilleul, un voyage dans le Temps retrouvé…